Aus der Würze ist ein junges Kronenbier geworden, das nun in unseren traditionellen „Eis-Lagerkeller“ kommt. Je nach Biersorte unterschiedlich lang, zwischen zehn und sechzehn Wochen. Hier reift es in den Lagertanks bei vollkommener Ruhe und Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt und reichert sich mit natürlicher Kohlensäure an. Diesen Reifevorgang überwachen wir täglich und mit höchsten Qualitätsansprüchen.
